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今読みたい情報が輝いて見える経済ビジネス雑誌

出版社:ダイヤモンド社

coment 週刊ダイヤモンドは「仕事に効く!」タイムリーな情報がうれしい雑誌です。株式投資の参考にもなります。今号の話題は食べればわかる日本経済。 食べ物の価格が安ければいい人と安心で健康によい食べ物なら高くても買う人の二極化が進んでいる。こんごどういう戦略が生き残っていくか参考になります。 価格競争で大手スーパーはPB商品を多く店頭におくようになりました。 PBを知れば企業がわかる 本邦初! プライベードブランド安心度ランキングは買い物の参考になります。 健康に良い魚の消費が日本以外でも多くなり今後どういう対策をするか興味深いです。

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発売日:毎週月曜日

週刊ダイヤモンド の目次

2013/07/01発売号  特集 食べればわかる日本経済 Prologue 坂本 孝●俺の株式会社社長 × 正垣泰彦●サイゼリヤ会長 「安けりゃいいってもんじゃない!」 Part 1 脱デフレに動き出した 値下げ一辺倒から脱却か 外食産業で進む値上げ 政府も後押しする食品値上げ メーカーvs小売りの攻防の裏側 Column プレミアムビールの好調は消費本格回復の兆しか Part 2 加速する高齢化・成熟化 低価格重視の男性層から女性・中高年層シフトへ PBを知れば企業がわかる 本邦初! 安心度ランキング Ranking 大手小売りPBの安心度ランキング 図解 大手小売りPBの格付け一覧 科学的根拠に基づかない“食の安全と安心”の幻想 成長戦略か危険な改悪か 健康食品の機能表示の解禁 中国産の輸入食品の安全性は日本のコスト負担力で決まる 松永和紀●科学ライター Column ウナギが食べられなくなる? タイムリミットはあと3年! Part 3 食糧危機は再び来るか 穀物価格は高騰から下落へ 食糧安保では不安が多い 乱獲と世界の需要拡大で食べられなくなる魚が増加 Column 近畿大クロマグロ完全養殖 産学連携で安定供給段階へ 多様な食材を求める消費者で直売所や道の駅が大盛況 Column 効率化と均一化の波に苦しむ築地市場の知られざる価値 Column 利益の7割を海外で稼ぐキッコーマンの需要創造力 特集2 ゴーン拡大路線に黄色信号 日産の“踊り場” Interview カルロス・ゴーン●日産自動車会長兼社長 ハードル1 中国・日本で失速、急成長のゆがみ Column 対極ブランドを担う旗手 ハードル2 エコカー戦略見直しは本物か? Interview 志賀俊之●日産自動車最高執行責任者(COO) ハードル3 経営不全を招く「ルノーの呪縛」 特集3 「イナカノミクス」成功の極意 失敗続きの活性化策 地域の救世主は「知恵者」 ハードではなくソフトを充実 外国人も集まる神山町の秘密 醤油から観光業に至るまで地元資源を使い倒す吉田町 葉っぱビジネスから芽吹く移住してきた若者の新事業 実効性のある活性化を実現するための7カ条 Interview 藤山 浩●島根県中山間地域研究センター研究企画監

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